De forma simultània al desenvolupament de la primera matinal dels 100 de 100MENAT, el llegendari equip de Cal Vivet [ en els seus començaments al Ferran Adrià se’l coneixia com ‘ el Vivet dels cuiners’ ], anava elaborant la paella que degustaríem més de 65 persones.
Més que per veure-la - que la podeu veure – és per assaborir-la, els que ho hem fet ens llepàvem els dits.
Alguns portaven postres de casa i castanyes torrades, que acompanyarien les pastes amb moscatell, el gelat, el cafè i copa ,... to un excés pels sentits.
Ens quedava però, molt per ballar i abans de les 16,00, més d’una ja començava a escalfar ‘motors’.
La sessió de tarda demana també un tractament particular.
No hay comentarios:
Publicar un comentario